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下班了,去跟羊驼喝杯咖啡

(来源:网站编辑 2020-11-19 09:16)

  鄂婉月的创业团队全都是对小动物有着特殊情结的年轻人
  与宠物为伴成了一种高效的解压方式,咖啡更被年轻白领奉为“续命伴侣”,二者的有机结合激起了咖啡馆革命。早在2000年前后,台湾地区就出现了“猫咖”(以猫咪为主题的咖啡馆),风靡一时并很快涌入大陆。时至今日,猫咖、狗咖、猪咖等各类宠物咖遍布城市的大街小巷,去宠物咖“撸宠”成为治愈经济最鲜活的模式。
  90后宠物咖店主鄂婉月,坐在店内最靠边的座位上,一边照顾羊驼,一边整理报表,偏日系的衣着与店内的萌系装修风格相映成趣。凭借宠物种类多、装修风格别致,在沈阳,她的店已经成为网红的拍照打卡新“圣地”。
  “我从小喜欢宠物,在日本留学时去过很多日本的宠物咖,回国后就有了自己开店的想法。日本的宠物咖市场很成熟,有很多值得借鉴的经验。”2015年,鄂婉月回沈阳后的第三年,一次与表哥闲聊,表哥认同她的想法,两人一起说服了家人,合伙投资了第一家店。
  “考虑到沈阳已经有很多猫咖了,我想另辟蹊径。在日本,除了常见的猫咖,还有很多其他动物类咖啡馆。像香猪、羊驼、猫头鹰、兔子……经过一段时间的市场调研,我们决定做猪咖。”2020年1月末,鄂婉月谈下了中街一家商场内160多平方米的店面,每月租金3万多元。
  “我最终选了羊驼、柯尔鸭和香猪这三种动物,它们自带萌感,最重要的是不会伤人。”鄂婉月说,做宠物咖最担心的就是宠物伤人,由此产生的纠纷很难解决,风险太大。
  原本鄂婉月打算春节后就开张,不料疫情突如其来,商场宣布歇业。普通咖啡店损失的可能只有房租和人力成本,但宠物咖还包含宠物成本。这些宠物个个身价不菲,仅羊驼和柯尔鸭身价就高达10多万元,成群的小香猪更不必说。“那段时间商场不开空调,只能靠电暖器取暖,有只小香猪着凉拉肚子,光是去宠物医院治疗就花了1000多元。”鄂婉月了解到,疫情期间,入不敷出,沈阳不少宠物咖都倒闭了。“其实想关门也不容易,这么多动物往哪儿送?总不能全抱回家养吧。”对于同行的纷纷倒闭,鄂婉月心里有种說不出的滋味。
  运营宠物咖卫生问题更是重中之重。“宠物生病必须马上隔离,因为有些疾病,如皮炎,是会传染给人的。”鄂婉月说,在宠物咖发展比较成熟的日本,对顾客有着严格规定,通常要先洗手、换鞋后才能进店,并禁止顾客私自投喂,有的甚至要求感冒的顾客不得入店。在国内,这样的要求很不现实。
  刚开业,就遭遇重重困难,但鄂婉月还是坚定地想把店开下去。“看着很多人一脸疲倦地进来,满面笑容地离开,心里还是很满足的。我不图能挣多少钱,只要负担得起,就会一直开下去。”
  对于大多数顾客来说,这种不需要亲自饲养就唾手可得的“亲密接触”、温馨的治愈气息,能让一整天的疲累一扫而光。2010年以来,中国人口结构变化愈加明显,人口红利退去,空巢青年成了和空巢老人一样备受关注的群体,“单身独居、年龄在20岁~39岁、在大城市打拼”是时代给他们贴上的新标签。空巢青年往往缺乏感情寄托,与宠物互动能给他们带来精神上的慰藉,这也是宠物咖得以存在的刚需。
  虽然这些年针对宠物咖的争议一直存在,但鄂婉月仍对这个行业充满信心:“有条件的话,我还想再做一家兔咖。”

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网站主人soyouso
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